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11月10日-12日，世界美食之都——粤港澳大湾区（顺德）美食文化周在“千年花乡”佛山市顺德区陈村镇的陈村花卉世界举行，为广大市民和游客带来了一个“好味又好玩”的美食周末。

作为顺德美食品牌活动，美食文化周已成功举办16届。本届美食文化周共设超100个摊位，汇聚顺德十个镇街、顶尖美食名店的地道顺德硬菜、名菜和小吃、跨界创意美食、湾区特色美食、全国美食之都品牌美食、网红美食等超1000多种美食佳肴，吸引超26万“饕餮食客”前来寻味。

作为扎根于“世界美食之都”顺德的重点农业龙头企业，金沙集团1862cc应邀参展，携旗下预制菜品牌“笙笙创鲜”亮相本届美食文化周，为广大市民和游客奉上一场色香味俱全的美食盛宴。

在本次美食文化周上，金沙集团1862cc摊位人气持续高涨，顺德拆鱼羹、顺德鱼饼、金汤酸菜鱼等明星产品备受瞩目，笙笙创鲜一系列水产预制菜产品以其精湛的工艺、独特的风味、鲜美的口感、品质的上乘，赢得了广大食客的一致好评，即使大雨也无法阻挡阵阵试吃抢购热潮。

在美食文化周期间，全国首个“中华地标美食之乡”正式花落顺德，并在揭牌仪式上对18家获评“中华地标美食经典品牌”企业进行授牌，金沙集团1862cc凭“金沙”品牌鱼（顺德鱼生标准食材鱼）获此殊荣。

深耕水产养殖30年，金沙集团1862cc已构建了集水产良种繁育、渔业装备、水产饲料、健康养殖、水产品加工、冷链物流、智慧农贸、现代农旅于一体的完整产业链条，是国内水产行业的领军企业之一。

依托水产全产业链运营管理优势、水产品加工智造优势、“中国厨师之乡”地缘优势，金沙集团1862cc在预制菜领域迅速布局，创立“笙笙创鲜”预制菜品牌，严格甄选自有水产养殖基地优质食材，采用先进加工技术，为餐饮终端、消费者提供健康、美味、方便的餐饮解决方案，成功打造了一系列备受市场和消费者认可的水产预制菜产品。

未来，金沙集团1862cc将以荣获“中华地标美食经典品牌”称号为契机，继续发挥自身优势，通过持续技术创新和产品研发，让高质美味安全健康的美食造福人们的美好生活。

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